Ingredients

1 cup molho tomate

1 small cebola

2 slices or rings pimentao

1 cup chopped brocolis

1 small cenoura

3 medium slices carne assada

1 cup cooked arroz integral

Directions

1.	Coloque o arroz integral para cozinhar.
2.	Corte em pedaços pequenos todos os outros ingredientes.
3.	Em uma panela, doure a cebola. Acrescente a carne (se for crua doure a carne também), adicione o molho de tomate. Tempere a gosto (prefira temperos naturais). Adicione os legumes. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos.
4.	Adicione o arroz já cozido ao molho.

Nutrition summary

There are 73 calories in 1 serving of Arroz Integral Carreteiro.

Calorie split: 30% fat, 45% carbs, 25% protein.

Nutrition Facts

Serving Size

1 serving

Amount Per Serving

Calories

73

% Daily Values*

Total Fat

2.46g

3%

Saturated Fat

0.908g

5%

Trans Fat

0g

Polyunsaturated Fat

0.178g

Monounsaturated Fat

1.001g

Cholesterol

10mg

3%

Sodium

95mg

4%

Total Carbohydrate

8.16g

3%

Dietary Fiber

1.2g

4%

Sugars

1.87g

Protein

4.47g

Vitamin D

-

Calcium

16mg

1%

Iron

0.76mg

4%

Potassium

195mg

4%

Vitamin A

52mcg

6%

Vitamin C

15.9mg

18%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.